Czekolada

Rodowód Marki Wawel

Marka Wawel narodziła się z połączenia doskonałych polskich i szwajcarskich receptur oraz czekoladowego kunsztu doskonalonego przez lata.

Read more »

Napój bogów czyli czekoladowe smaki

Jak powstaje czekolada?

Proces wytwarzania czekolady jest bardzo złożony. Rozpoczyna się w momencie, gdy ziarna kakaowca trafią do fabryki czekolady. W tym magicznym miejscu są one czyszczone, sortowane, a następnie prażone – a wszystko po to, by uzyskać wyjątkowy, czekoladowy aromat. Kolejny etap złuszczania ziaren, polegający na wyodrębnieniu ich brunatnych części środkowych, decyduje o odmianie i smaku czekolady. Po dalszym mieleniu uzyskujemy miazgę kakaową, z której – po dodaniu masła kakowego – powstaje czekoladowa masa. Kilkukrotnie podgrzewana, czyli konszowana i poddawana wszelkim procesom uszlachetniającym, daje konsystencję, która może być formowana w tabliczki lub w pojedyncze czekoladki. Read more »

Czekoladowy Stadion narodowy Wedla

W dniu 11 stycznia br., podczas kоnfеrеncjі prasowej zаprеzеntоwаnо Stadion Νаrоdоwу wykonany z…czеkоlаdу!

Wеdеl, jako Νаrоdоwу Sponsor UΕFΑ EURO 2012ΤΜ przygotował cоś zupełnie wуjątkоwеgо – Ѕtаdіоn Narodowy w całości wуkоnаnу z wеdlоwѕkіеj czekolady! Ρоdczаѕ konferencji prаѕоwеj wszyscy mоglі podziwiać tę precyzyjnie wуkоnаną i nіеzwуkłą rzeźbę оrаz posłuchać оpоwіеścі mistrza czеkоlаdу Janusza Ρrоfuѕа o tуm jak wуglądаłу prace nаd czekoladową mаkіеtą. Na pоtrzеbу rzeźby zużуtо około 400 kilogramów czеkоlаdу.

Сіеkаwоѕtkа! Jedząc kаżdеgо dnia kаwаłеk tej rzеźbу, ważący tуlе co tаblіczkа czekolady, zjеdzеnіе całości zаjęłоbу jednej оѕоbіе ponad 10 lat. Сzеkоlаdоwа rzeźba jеѕt prezentem dlа Stadionu Νаrоdоwеgо w Wаrѕzаwіе od Wеdlа.

Zоbаczcіе to nа zdjęciach! Read more »

Najdroższa czekolada na świecie “Porcelana” włoskiego producenta czekolady Amadei

Read more »

Szykuje się ekspansja w regionie

Japońska grupa Lotte, właściciel Wedla, planuje inwestycje w krajach Europy Środkowo-Wschodniej, w tym również w Polsce – powiedział w wywiadzie dla “Parkietu” Paweł Szcześniak, dyrektor zarządzający spółki E.Wedel.

Read more »

Czekolada będzie coraz droższa. Czym zastąpią ją producenci?

Read more »

Nowy właściciel Wedla zachowa receptury produktów

Nowy, japoński właściciel Wedla zapewnia, że zachowa receptury sztandarowych produktów firmy. Wedlowska czekolada i ptasie mleczko nie zmienią swoich smaków, a torcik będzie smakował jak torcik – powiedział dyrektor zarządzający Wedla Paweł Szcześniak.

Read more »

Wawel SA podsumowuje wyniki za I półrocze 2011 roku

Wawel SA podsumowuje wyniki za I półrocze 2011 roku

Przychody netto ze sprzedaży produktów, towarów i materiałów w tym okresie wyniosły 193,5 mln zł netto, co stanowi wzrost o 20 proc. w porównaniu do analogicznego okresu roku 2010.

Read more »

Kraft Foods sprzeda Wedla spółce Lotte Group

Kraft Foods sprzeda należący do Cadbury segment Wedel, obejmujący produkty czekoladowe i cukierki występujące pod marką Wedel, firmie Lotte Group – podał Kraft w komunikacie prasowym.

Wartość transakcji nie została ujawniona. Rynek szacował wcześniej, że Wedel wart jest około 800 mln zł.

Read more »

Dla kogo Wedel? Torcik do podziału

W ciągu najbliższych dni powinna być znana nazwa firmy, której Kraft Foods sprzeda polskiego producenta słodyczy . Sprzedaż Wedla wymusiła na koncernie Komisja Europejska – był to warunek jej zgody na fuzję Krafta z Cadbury.

Read more »