Czekolada

Czekoladki z mleka wielbłądów niebawem dostępne na całym świecie

Na należącej do firmy farmie w Dubaju znajduje się 3000 wielbłądów. Al Nassma sprzedaje czekoladę poprzez związany z farmą sklep, jak również poprzez sieć luksusowych hoteli i w samolotach prywatnych linii lotniczych. W ciągu miesiąca firma zamierza otworzyć sklep internetowy oferujący czekoladę z wielbłądziego mleka, powiedział Van Almsick.

Firma niebawem otworzy również drugi sklep w Zjednoczonych Emiratach Arabskich w jednym z największych centrów handlowych w Dubaju. W tym celu Al Nassma prowadzi rozmowy z grupą Majid Al Futtaim, operatorem centrów handlowych, dodaje Van Almsick.

Chcemy stać się Godivą Bliskiego Wschodu,” powiedział Van Almsick w wywiadzie. Jest to produkt luksusowy, toteż nigdy nie będzie dostępny w supermarketach. Nasz plan wygląda następująco: chcemy być w jednym centrum handlowym w każdym mieście Zjednoczonych Emiratów Arabskich.”

Wawel – krakowska siła tradycji

Pięć lat temu firma uruchomiła i prowadzi do dziś własny sklep internetowy. – Poprzez sklep internetowy sprzedajemy dużo koszy słodyczy, szczególnie jest to zauważalne w czasie świąt i dni okazjonalnych, np. Dnia Matki, Dnia Kobiet – mówi Dorota Piwowarska. Słodycze firmy Wawel są dystrybuowane poprzez kilkadziesiąt hurtowni na terenie całego kraju. Krakowskie wyroby są obecne we wszystkich większych sieciach handlowych. Wawel posiada też własną sieć sprzedaży. Ma sklepy firmowe w 11 miastach Polski: dwa w Krakowie i po jednym w Tarnowie, Katowicach, Zakopanym, Gliwicach, Poznaniu, Łodzi, Warszawie, Sosnowcu i Lublinie. W październiku ma zostać otwarty kolejny, już drugi sklep w Sosnowcu.

Gdańskie słodycze z Bałtyku

Początki Zakładów Przemysłu Cukierniczego Bałtyk sięgają lat 20. XX wieku. Wówczas na terenie Wolnego Miasta Gdańsk, w czasie ożywionego ruchu gospodarczego, powstały trzy fabryki cukiernicze: Anglas (najstarsza z nich, w Gdańsku-Oliwie), Baltic i Kosma (w Gdańsku-Wrzeszczu, w miejscu, gdzie dziś znajdują się Galeria Bałtycka i Lidl). 80 procent produkcji było przeznaczone na eksport – gdańska czekolada, praliny, karmelki, kakao czy wafelki cieszyły się ogromnym wzięciem w całej Polsce, Niemczech, Anglii i Skandynawii.

Cadbury Wedel przeznaczy 960 mln zł na inwestycje

W latach 2008-2012, w ramach przygotowanego przez resort gospodarki wieloletniego programu, dofinansowanie rządu dla spółki ma wynieść 14 mln zł.

“Wsparcie finansowe, przyznane firmie na utworzenie nowych miejsc pracy to ponad 4,5 mln zł. Dodatkowo inwestor otrzyma blisko 9,6 mln zł jako grant do kosztów realizacji inwestycji” – czytamy w komunikacie.

Historia firmy Wawel, jednej z najstarszych firm cukierniczych w Polsce

Przełomowym dla Wawelu momentem było przekształcenie firmy w spółkę publiczną. We wrześniu 1997 roku Komisja Papierów Wartościowych i Giełd dopuściła akcje spółki do obrotu publicznego. Publiczną subskrypcję akcji przeprowadzono na przełomie listopada i grudnia. Na rynku podstawowym warszawskiej Giełdy Papierów Wartościowych akcje ZPC Wawel SA zadebiutowały 11 marca 1998 roku. W 2005 roku firma zmieniła nazwę na Wawel SA.

Do 2006 roku produkcja odbywała się w trzech zakładach produkcyjnych zlokalizowanych na terenie Krakowa. Każdy z nich miał wyspecjalizowany profil produkcyjny. Zakład Nr 1 (ul. Wrocławska 17) produkował głownie czekoladki nadziewane, cukierki czekoladowe oraz batony. Zakład Nr 2 (ul. Masarska 6-8) produkował czekolady pełne, czekolady z dodatkami, karmelki oraz kakao, natomiast z linii Zakładu Nr 3 (ul.Kącik 20) schodziło głównie pieczywo cukiernicze – wafle oraz „Michałki”.

Polski rynek słodkości

Według specjalistów rynek czekolady w Polsce znajduje się wciąż w fazie wzrostu, na co wskazywałoby m. in. porównanie spożycia czekolady w Polsce i w Zachodniej Europie. [ad#Google 468x60]Podczas gdy Polak zjada średnio 3,7 kg czekolady w ciągu roku, w Wielkiej Brytanii na głowę przypada 7,3 kg, w Austrii oraz Holandii po 8 kg, natomiast przeciętny mieszkaniec Szwajcarii konsumuje rocznie ok. 10 kg czekolady. Rynek czekolady w Polsce cechuje się dużą konsolidacją. Największe firmy kontrolują trzy czwarte sprzedaży w ujęciu ilościowym – łączny udział Cadbury Wedel, Stollwercka i Kraft Foods i Nestle/Goplana na przełomie kwietnia i maja br. kształtował się na poziomie 77,1% (dane za AC Nielsen). W czołówce na czekoladowym rynku znajduje się firma Cadbury Wedel z 28,5% udziałem, za nią Stollwerck, który kontroluje 21,9% rynku czekolad, dalej firma Kraft Foods – 17,6% udziału oraz Nestle (marki Goplana i Nestle), która uzyskała 12,2%. Pozostała piąta część należy m. in. do takich firm jak: Terravita, Wawel, Fazer, Millano (Baron) czy Ferrero.

Historia pachnąca czekoladą

Historia Wedla zaczęła się w 1851 roku. Karol Wedel założył wówczas w centrum stolicy pijalnię czekolady. 18 lat później narodziła się marka. Założyciel czekoladowej fortuny ogłosił wówczas, że produkty z jego fabryki będą oznakowane nazwiskiem Wedel.

Przełomowy dla firmy jest także 1894 rok. Jej siedzibą stała się w tamtym czasie kamienica przy ulicy Szpitalnej. Do dziś mieści się tam pijalnia czekolady i sklep z produktami Wedla.

Lokali, w których można posmakować wedlowskich specjałów, jest w Polsce w sumie kilkanaście. Są, m.in. w Krakowie, Sopocie i Białymstoku i pomagają popularyzować markę firmy.

Rodowód Marki Wawel

Mity i legendy – czekoladki na Cesarskim Dworze
Jedyne naprawdę szczęśliwe chwile spędzał Franciszek Józef w otoczeniu swych licznych wnuków. Dzieci baraszkowały na dywanie w gabinecie Dziadunia, prosząc go gorąco o wspaniałe słodycze sprowadzane ekstrapocztą z Galicji, z Krakowa. Dobrotliwy Monarcha zawsze spełniał ich prośbę, sam bowiem przepadał za wyrobami Fabryki Piaseckiego. Osobisty kamerdyner Najjaśniejszego Pana, Euglen Ketterl, opowiadał, że gdy cesarskie wnuki (podobnie jak cały Dwór) oblizywały palce po czekoladkach i wafelkach, wołając: – Ach, Królewski Smak! – dobrotliwy Monarcha poprawiał je łagodnie: – Nie królewski, lecz cesarsko-królewski.