Czekoladzie niezwykle trudno się oprzeć

C-jak Czekolada Czekoladzie niezwykle trudno się oprzeć – to nie ulega wątpliwości. Wodzi nas na pokuszenie przede wszystkim dzięki zawartym w niej substancjach zwanych alkaloidami. Ów słodki przysmak zasłużył sobie na miano afrodyzjaku głównie z powodu zawartości fenylotalminy – udowodniono, iż to właśnie ją produkuje mózg osoby zakochanej. Ta substancja powoduje odprężenie i pozytywne uczucia: od subtelnej szczęśliwości po euforię. Nazwa kakaowca – drzewa, bez którego nigdy nie usłyszelibyśmy o czekoladzie – brzmi theobroma cacao, co oznacza napój bogów. Trudno chyba wyobrazić sobie coś bardziej stosownego na erotyczną ucztę, która ma zaowocować boskim spełnieniem… Czekolada ma również działanie przeciwdepresyjne i wpływa na ogólne wzmocnienie organizmu, zatem z powodzeniem przyda się na poprawę humoru także tym, którym czasami brakuje szczęścia w miłości… ;) Czekolada

CZEKOLADOWY ZAWRÓT GŁOWY

Czekolada – w zależności od tego, czy w jej skład wchodzi mleko, czy też nie – zawiera od 55 do 62% cukru, ok. 30% tłuszczu i od 2 do 9% białka, jest też bogata w witaminy B1, B2, PP, E i D3, a także w jod, potas, żelazo, cynk. To właśnie dzięki zawartości tłuszczu, mleka w proszku i cukru wiele osób traktuje czekoladę jako stałe źródło energii. W zależności od zawartości cukru, czekolady dzielą się na: słodkie i półsłodkie (ponad 50% cukru); deserowe (40-50% cukru); gorzkie (do 40% cukru). Na rynku dostępne są cztery grupy czekolad: pełne, nadziewane, napowietrzone i czekolady do picia, które dalej dzielą się na typy i w końcu na rodzaje, takie jak np.: czekolady deserowe, gorzkie, mleczne, cappuccino, białe. Największym powodzeniem cieszą się tabliczki twarde, które według badań AC Nielsen stanowią 43% ilościowej sprzedaży. Przy tym znacznie więcej zwolenników mają czekolady mleczne, do których należy 64% rynku tabliczek twardych, mniej natomiast czekolady gorzkie stanowiące ok. 27%. Pozostałe 9% jest w posiadaniu czekolad białych. Drugie miejsce zajmują czekolady nadziewane, stanowiąc 33% ilościowej sprzedaży czekolad. Zdecydowanie dominuje tu smak truskawkowy (29% udziału w kategorii). Za nim plasują się czekolady o smaku toffi i karmelowym (ok. 13%) oraz kokosowym (9%). Najmniejszą kategorię czekolad stanowią tabliczki z dodatkami, do których należy 24% całego rynku czekolad. Spośród nich konsumenci najchętniej wybierają czekolady z dodatkiem orzechów oraz rodzynek. Nieźle sprzedają się również czekolady powietrzne, z herbatnikiem czy galaretkami owocowymi.

Comments are closed.